Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Ả Rập tiếp sức U23 Việt Nam đấu U23 Iraq tứ kết VCK U23 châu Á 2024

Cơm Kabsa là món ăn truyền thống Ả Rập thơm ngon. Hãy cùng Vua Chuyển Nhà tìm hiểu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu để tiếp sức đội tuyển U23 Việt Nam đấu U23 Iraq tứ kết AFC U23 Asian Cup Qatar 2024 nhé!

1. Nguyên liệu

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn đùi gà tươi ngon

Một đùi gà ngon thì da đùi gà sáng bóng, lớp da có màu vàng tự nhiên và phần thịt trắng hồng.
Bạn nên lựa chọn những đùi gà không mùi lạ, trên da không tím tái hay tụ máu bầm.
Bạn hãy thử ấn nhẹ xem độ đàn hồi của gà, gà ngon thì thịt gà săn chắc chứ không mềm.
Kiểm tra trên bề mặt đùi gà nếu có chấm đỏ nhỏ thì không nên mua.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt gà tươi ngon, chất lượng
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cà rốt tươi ngon sẽ có màu cam đậm đặc trưng, màu tươi sáng, vỏ cà rốt mịn, không bị nứt, cứng cắp cầm chắc tay.
Nên chọn cà rốt có phần cuống còn tươi xanh, không bị hư dập hay héo úng.
Bạn nên chọn mua những củ cà rốt thon dài, kích thước vừa phải, khi cầm cảm giác chắc tay.
Không nên mua những quả có cuống bị hư thối và thân bị cong lại. Đây là những củ cà rốt lâu ngày và khó để sơ chế.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon, chất lượng
Gạo Ấn Độ mua ở đâu ?

Hạt gạo Ấn độ dài, mảnh, có màu trắng và nâu. Khi mua gạo bạn nên chọn những loại gạo có mùi thơm tự nhiên của gạo. Gạo Ấn Độ có mùi thơm rất dễ chịu và vô cùng thơm ngon.
Gạo Ấn Độ có giá dao động từ 40.000 – 200.000 đồng/kg, tùy theo loại, nơi cung cấp và thời gian mùa vụ,…(giá cập nhật vào tháng 4/2021)
Các bạn có thể tìm mua gạo Ấn Độ tại các nơi bán như siêu thị lớn, chợ nông sản hay mua trên các trang thương mại điện tử uy tín.
Bột garam masala là gì, mua ở đâu ?

Bột garam masala là một loại bột hỗn hợp gia vị cay nóng có nguồn gốc từ Ấn Độ. Nó được tạo thành từ những nguyên liệu thực vật có mùi vị cay khác nhau.
Thành phần trong bột có thể thay đổi theo sở thích của mỗi đầu bếp nhưng nhìn chung, các thành phần chính vẫn là rau mùi, đinh hương, tiêu đen, thì là, bạch đậu khấu, quế và nhục đậu khấu.
Bột garam masala đang được bày bán tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị uy tín và các trang thương mại điện tử với giá thành khoảng 65.000 đồng/ hộp 100gr. Giá trên được cập nhật vào tháng 03/2021.
Nơi mua các nguyên liệu

Bạn có thể mua bột thì là, bột mùi tây, hoa hồi, đinh hương, quế, hạt thì lá, lá nguyệt quế khô tại các cửa hiệu chuyên bán thảo dược hoặc siêu thị, các trang thương mại điện tử,…
Khi mua bạn cần chú ý kiểm tra kỹ bao bì, nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng khi sử dụng.

Xem thêm: [2024]Quả roi đỏ có thắp hương được không?

2. Cách làm

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn vo sạch gạo và ngâm nước khoảng 30 phút.

Đùi gà sau khi chọn mua, bạn dùng muối chà xát gà, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.

2 quả cà chua bạn rửa sạch rồi thái múi cau. 1/2 củ hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái lát.

1 củ cà rốt nhỏ bạn gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu. Gừng bạn lột sạch vỏ rồi băm nhỏ.

Cuối cùng, bạn rửa sạch chanh rồi thái lát.

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 2

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 3

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 4

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 5

2

Làm hỗn hợp sốt

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bạn cho 1/2 muỗng dầu oliu và 25gr bơ lạt vào.

Bơ tan hết thì bạn cho các loại hương thảo gồm: 2 cái hoa hồi, 4 cái đinh hương, 2 nhánh quế, 4 hạt thì là, 2 lá nguyệt quế khô, rồi cho gừng và hành tây vào xào thơm trên lửa to khoảng 3 phút.

Sau 3 phút thì bạn cho cà chua và 1/2 muỗng canh sốt cà đậm đặc vào xào khoảng 5 phút rồi đậy nắp để cà chua mềm.

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 6

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 7

3

Nấu và nướng gà

Sau 5 phút thì mở nắp ra, lúc này cà chua đã mềm nhừ thì bạn bắt đầu cho tiếp 100ml nước lọc vào và cho gà vào nấu khoảng 5 phút. Khi nấu bạn nhớ lật đều 2 mặt để tránh gà bị cháy nhé.

Sau 5 phút thì cho khoảng 200ml nước lọc vào, sau đó đậy nắp lại và nấu lửa vừa khoảng 15 phút. Sau 15 phút thì gắp gà ra.

Chuẩn bị lò nường để nướng gà, bạn đặt nhiệt độ 230C trong 15 phút để làm nóng lò nướng trước.

Chuẩn bị khay lót giấy bạc rồi đặt gà vào khay mang đi nướng ở nhiệt độ 200C trong 10 phút. Sau đó tăng lên 220C nướng thêm 10 phút nữa.

Sau khi gà chín, bạn lấy gà ra khỏi khay.

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 8

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 9

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 10

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 11

4

Nấu cơm

Gạo sau khi ngâm thì bạn chắt bỏ nước đi.

Cho gạo và cà rốt thái hạt lựu vào chảo nước sốt vừa nấu gà.

Thêm vài lát chanh vàng lên mặt. Đậy nắp và hạ lửa nhỏ nấu chín thành cơm trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ vừa, đến khi cơm chín là xong.

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 12

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 13

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 14

5

Hoàn thành

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào.

Đợi đến khi dầu nóng thì bạn cho hạnh nhân, nho khô vào rang chín.

Giờ thì, cho cơm ra đĩa, rắc hạt hạnh nhân, nho khô và thêm gà nướng lên trên là xong.

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 15

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 16

6

Thành phẩm

Cơm kabsa Ả Rập thơm lừng bởi các hương liệu đặc trưng của vùng đất Trung Đông. Thịt gà chín mềm thơm. Cơm nấu với nước sốt nên rất đậm đà cùng các loại hạt giòn ngon vô cùng!

Cách làm cơm Kabsa Ả Rập nổi tiếng hương vị đặc trưng ngon lạ miệng – Hình 17

Xem thêm: [2024] Nhập trạch xong mới sửa nhà có được không? những lưu ý về phong thủy bạn nên biết!

3. Các món ăn khác của Ả Rập

Warak Enab – Món ăn Kuwait nổi tiếng

Warak Enab từ lâu đã được biết đến là một món ăn Ả Rập được truyền bá rộng rãi đến quốc gia này với nguyên liệu chủ đạo là lá nho để chế biến. Các thành phần khác có trong món ăn này như gạo, cà chua, hành tây, rau mùi tây, hay là một chút lá bạc hà trộn đều làm nhân mang đến hương vị vô cùng thú vị. Sau đó người ta sẽ tiến hành sử dụng lá nho được sơ chế thật sạch sẽ để cuốn phần nhân đã chuẩn bị thành từng cuộn nhỏ sao cho vừa ăn và đẹp mắt nhất có thể. Bước cuối cùng chính là thao tác đun sôi các cuốn lá nho trong dầu ô liu và nước chanh để làm chín nó mà thôi.

Món ăn Kuwait – Ảnh 1Món ăn hoàn thiện được mang ra phục vụ quý khách sẽ mang trong mình một mùi thơm dịu cùng hương vị chua nhẹ của lá nho kết hợp với các nguyên liệu còn lại một cách hoàn hảo tạo nên món ăn khiến người ta lưu luyến không thôi.

Machboos thơm ngon

Đây được xem là món ăn mang trong mình ý nghĩa như là “quốc hồn quốc túy” của Kuwait từ bao đời nay. Gạo Basmati sẽ được đem đi nấu chín với nước nghệ tây và nước hoa hồng để tạo nên màu sắc và hương vị độc đáo. Thịt (gà, cừu, cá) là những thành phần quan trọng sẽ được tẩm ướp và nấu chín riêng.

Món ăn Kuwait – Ảnh 2Sau cùng, người chế biến sẽ nhanh chóng đem cơm được ăn kèm thịt và nước sốt Dakkous được làm từ cà chua, tiêu đen và tỏi cho quý khách thưởng thức ngay khi còn nóng.

Jireesh

Jireesh (Yireesh) cũng là món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ quốc gia châu Á khác là Ả rập. Món ăn này bao gồm các thành phần chủ yếu là một chút mì nấu với thịt gà hoặc thịt cừu cùng gia vị đặc trưng và cà chua tạo nên tổng thể vô cùng thơm non.

Kuboos và Hummus nổi tiếng

Kuboos và Hummus là món ăn Kuwait đặc biệt mà bất cứ ai khi đến với đất nước này đều nhất định phải nếm thử. Được biết Kuboos chính là một loại bánh mì Ả Rập. Hummus thì lại rất nổi tiếng khi là món ăn truyền thống và nổi tiếng của vùng Trung Đông rộng lớn, món ăn này được chế biến bằng những nguyên liệu chủ yếu là đậu gà nghiền và trộn với gia vị cùng dầu ô liu tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời.

Fatayer Lahme, Fatayer Jibna và Fatayer Zaatar

Đây là những món bánh mì vô cùng nổi tiếng có nguồn gốc đến từ quốc gia Ả rập. Fatayer Lahme là loại bánh mì nhồi với phần nhân thơm ngon vô cùng là thịt băm. Fatayer Jibna lại được biết đến chính là món bánh mì nhồi phô mai. Và Fatayer Zaatar lại nổi tiếng trên khắp thế giới như là loại bánh mì giống với chiếc pizza, bánh ở dưới và nhân phía trên có thể thêm vào đó rất nhiều loại gia vị và thảo mộc khác nhau để tạo hương thơm và cân bằng màu sắc.

Món ăn Kuwait – Ảnh 3Các loại bánh này có nhiều hình dạng như bánh tròn hay tam giác…tùy vào cách người ta nhào nặn nên mọi người nhất định phải thử khi đến với đất nước này nhé!

Kushari ngon tuyệt

Kushari từ lâu đã được biết đến chính là một món ăn có nguồn gốc từ đất nước Ai Cập làm bằng những nguyên liệu chính vô cùng dễ tìm như là gạo, đậu lăng và mì nui (macaroni), trên cùng đầu bếp sẽ đổ sốt cà chua và hành tây chiên giòn là có món ăn hoàn hảo cho du khách thưởng thức khi đến nơi đây đây du lịch rồi đó.

Thưởng thức món ngon Kebab

Kebab vô cùng nổi tiếng khi được những thực khách sành ăn biết đến chính là món ăn được làm từ nguyên liệu chính là thịt bò và thịt heo có hương vị đậm đà cùng độ mềm hoàn hảo món thịt bò, heo nướng được chế biến công phu sau khi hoàn thành chắc chắn sẽ khiến mọi người phải ngạc nhiên bởi hương vị đậm đà cùng độ mềm hoàn hảo mà nó mang đến ngay từ miếng đầu tiên đấy nhé.

Shawarma thơm ngon hoàn hảo

Shawarma cũng là một trong những món ăn vô cùng nổi tiếng có nguồn gốc từ đất nước Ả Rập. Được biết đây cũng chính là món bánh cuộn với các lát thịt (gà, bò, dê, cừu) vô cùng thơm ngon để hình thành cuộn bánh mì lớn.

Món ăn Kuwait – Ảnh 4Khi thưởng thức món ăn đặc biệt này, người ta ăn kèm bánh cùng với các nguyên liệu khác như khoai tây chiên, salad hay rau củ muối đều là những lựa chọn mang đến cho món ăn hương vị vô cùng tuyệt vời nên bạn khi đến với đất nước này nhất định phải nếm thử đấy nhé.

Luqaimat

Đây là món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ đất nước Ả Rập rất được thực khách thế giới và người dân bản địa từ xưa đến ngày nay ưa chuộng trong tháng lễ Ramadan đặc biệt. Món ăn mang đến cho người ăn một hương vị vô cùng ngọt ngào bên ngoài giòn còn bên trong thì mềm tan trong miệng quả thực đáng để chúng ta nếm thử.

Thưởng thức món ngon Katayef nổi tiếng thế giới

Katayef được biết đến như là một món bánh được nhồi đầy phô mai và các loại hạt ướp muối hoặc những loại hạt đã được đem nướng, dùng thêm với siro nóng để có hương vị hoàn hảo nhất.

Món ăn Kuwait – Ảnh 5 Khi nhìn thấy hình ảnh của những chiếc bánh ngọt này quả thực sẽ tạo ra sức hấp dẫn đến mức ăn rồi lại muốn ăn thêm nữa không ngừng nghỉ được.

Xem thêm: [2024] Có được ngủ ở nhà mới trước khi nhập trạch không? Những lưu ý khi chuyển nhà mới

4. Các dịch vụ của Vua CHuyển Nhà

• Chuyển nhà trọn gói
• Chuyển nhà trọn gói quận Hoàng Mai
• Chuyển nhà trọn gói quận Long Biên
• Bốc xếp hàng hóa
• Chuyển kho xưởng trọn gói
• Chuyển văn phòng trọn gói

Vậy là quý khách đã nắm được Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Ả Rập thơm ngon rồi. Để đặt mua vui lòng inbox fanpage Vua CHuyển Nhà.

Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu

Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu

Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu

Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu

Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu Cách làm cơm Kabsa nguyên liệu